.

מכשיר הבישול Sous Vide Professional הינו המכשיר המתקדם ביותר ומיוצר בארה"ב, יתרונותיו העיקריים שבו יושמו כל הפידבקים מהשפים הטובים בעולם במשך השנים, ביצועיים מושלמים למטבח המודרני.
המכשיר בעל מבנה צר ותופס פחות מקום באמבט המים מכל מכשיר אחר וערבוב המים הינה מושלמת על מנת לספק טמפ' אחידה, ניתן לכוון בקלות את עוצמת ערבוב המים.  
המכשיר בעל חימום מהיר, זמן תגובה מהיר תוך כדי שמירה על טווח טמפ' של 0.06 מעלת צלסיוס.
צג המכשיר הינו גדול ומואר המציג את הטמפ' של המים ואת הטמפ' הרצוייה.