תנור אפייה מקצועי אשר תוכנן ונבנה לעבודה קשה ומאומצת.כולל דלת צד חזקה במיוחד בעלת זכוכית כפולה בנויה מנירוסטה.שני מנועי טורבו חזקים מתהפכים לקבלת אפייה אחידה ומושלמת,עם הזרקה כפולה של מים ולחות. שני מצבי הפעלה - מצב קבוע או עם טיימר של עד כ- 120 דקות. תאורה פנימית כאשר הדלת נפתחת. כולל פתח עליון נוסף , להוצאת חום החוצה במהלך האפייה.