קיטשן-ליין הינה נציגת חברת הענק FAGOR ומייבאת ומשווקת את מגוון מדיחי הכלים למטבח המוסדי.
חברת FAGOR הינה יצרנית ענק באירופה ברשותה 10 מפעלים ונחשבת כאחת החברות המובילות.
החברה הוקמה בשנת 1960 ומייצרת את כל הציוד למטבח המוסדית ומייצאת ציוד ל-85 מדינות ברחבי העולם.
לפניכם הדגמים המובילים והמומלצים של מדיחי הכלים הכוללים מדיח כלים דלפקי אשר ממוקם מתחת לדלפק העבודה או בחדר השטיפה ומדיח דלת עולה או מדיח מתרומם בשל העובדה שדלת המדיח נפתחת כלפי מעלה.
דגם זה הינו הדגם הקלאסי של מדיחי כלים והוא מיועד לברים ובתי קפה בעיקר. כל המדיחים הדלפקים ידידותיים להפעלה ומגיעים כסטנדרט עם מערכת פילטרים פנימית כפולה. אנו ממליצים על מדיח הכלים הדלפקי FI-48 שהינו דגם אמין וחזק ביותר עם בחירה של זמני שטיפה ומקבל סלי שטיפה במידות 50 על 50 ס"מ.
FI-48 גם לצלחות גדולות וגם לכוסות מערכת סינון כפולה
מדיח כלים דלת עולה \ מדיח מתרומם
מדיח כלים זה מסוג HOOD TYPE שדלת המדיח נפתחת מעלה נועד לשרת עסקים עד 300 - 400 מקומות ישיבה. ניתן למקם את המדיח במערך הדחה פינתי או מערך הדחה ישר. היתרון הגדול של מדיח מסוג דלת עולה שסל ההדחה עובר מאזור השטיפה הראשוני ששם נעשה פינוי האשפה וסידור הכלים בסל ואז בעזרת ברז צינור מים מבצעים את השטיפה הראשונית בטרם מכניסים את הסל למדיח. שולחן שטיפה זה מתחבר למדיח בצידו האחד וכך מסיעים את הסל לפנים המדיח ולאחר סיום מחזור ההדחה מסיעים את הסל לצידו השני לאזור הכלים הנקיים. כל המדיחים בנויים בשלמות מנירוסטה 304 ומצוידים במשאבות מים חזקות ופיקוד מכני אמין. מדיח כלים דלת עולה FI-80 מתאים יותר לבתי קפה ומסעדות חלביות ואילו מדיח הכלים דלת עולה מדגם FI-100 מתאים למסעדות בשריות, דגים, טיגונים וכדומה.
מדיח כלים הינו חולייה חשובה מאוד במסעדה וחשוב לרכוש מדיח אמין וחזק אשר מתאים לאופי המסעדה ולסוג המזון שהוא צריך להתמודד. מזון בשרי, טיגונים לכן כאשר הנכם בוחרים את המדיח לעסק שלכם חשוב לבדוק מספר דברים חשובים מאוד שקיימים בדגם FI-100
1. כל החלקים הפנימיים עשויים מנירוסטה כולל המתזים ו-2 התושבות של המתזים - במדיחים אחרים היצרנים משתמשים בתושבות העשויים מחומרים שונים שאר במהלך הזמן מתפוררים ונשברים. 2. ראשי המתזים עשויים מנירוסטה - אין בעיה לפרק ולהכניס למסיר אבן לניקיון תקופתי - יצרנים אחרים שמים ראשי מתזים מפלסטיק 3. עוצמה ! מחזור הדחה אחרי מחזור הדחה המדיח מכניס מים חדשים ועליו לחמם אותם במהירות - מדיח דגם FI-100 תוכנן ונבנה עם גופי חימום חזקים ביותר של 14.4 קילו וואט ! בדקו ועשו השוואה עם יצרנים אחרים 4. 2 משאבות - לדגם FI-100 יש 2 משאבות מים : משאבה אחת למתזים העליונים ומשאבה שניה למתזים התחתונים המשמעות: עוצמת שטיפה חזקה ביותר והארכת חיי המשאבות - יצרנים אחרים משתמשים במשאבה אחת וכל העומס של המתזים העליונים והתחתונים מופעל על משאבה אחת 5. פיקוד מכני מלא ואמין - דגם FI-100 הינו מדיח ללא כרטיסים אלקטרונים - חשוב לזכור שמדיח נמצא בסביבת עבודה קשה מניסיוננו פיקוד מכני הינו אמין יותר.
FI-80 - מדיח דלת עולה FI-100 - מדיח דלת עולה - רב עוצמה
מאפיינים יחודיים למדיח כלים דלך עולה FI-100: 1- צנרת מים כולל תושבת למתזים עליונים עשוייה בשלמות מנירוסטה 2- תושבת המחזיקה ומובילה מים למתזים תחתונים עשוייה בשלמות מנירוסטה 3- ראשי המתזים של השטיפה הסופית (ההברקה) עשויים נירוסטה 4- אמבט מדיח הכלים עם פינות מעוגלות וחיזוקי פרס לעמידות רבת שנים 5- רשת סינון פנימית וסל אחסון שאריות מזון עשוי מנירוסטה